封面图来源：小红书@神奥
Foodaily研究院【“新”发现】栏目，严选优质解决方案及供应商，让前沿创新解决方案听得懂、用得上。
“0糖0脂”后，“低GI”正迅速成为食品饮料行业最受追捧的健康标签之一。
在社媒上热度持续攀升：截至2026年1月，在小红书上“低GI”相关话题的浏览量已达5633.3万，抖音“低GI”相关话题的播放量更是超过3.6亿次。艺恩营销智库数据显示，2024年低GI在社交媒体上的讨论度同比激增146%，互动量增长200%。
图片来源：艺恩数据《2024低GI食饮消费者洞察报告》
这并非简单的潮流跟风，而是标志着消费者健康意识的又一次深刻进化。当减糖、控糖成为全球饮食共识，一个更科学、更深层的需求正在中国消费者中觉醒——人们不再仅仅满足于“不含糖”的被动回避，而是开始追求“吃对碳水、稳住血糖”的主动干预。
展开剩余88%这股强大的需求，正推动低GI从一个专业营养学概念，迅猛成长为一个规模巨大、增速可观的黄金赛道。QY Research的报告显示，2024年我国低GI食品市场规模已突破1762亿元，年增速10%以上。
观察该赛道蓬勃发展，Foodaily研究院发现，河北今旭面业有限公司——这一国家级农业产业化重点龙头企业，在低GI主食领域深耕十余年，围绕多项国家发明专利构建了一套关键控糖技术体系，并推出一系列低GI面制品产品，同时为主流渠道和大中小品牌提供低GI主食全品类OEM生产代工服务，其在低GI主食的洞察与实践，值得深入关注。
为系统解析这一标杆案例，本期“新”发现将聚焦低GI主食的市场机遇，并解读今旭面业为此打造的核心产品矩阵。
从线上发现品类机会，走到线下直接与品牌深度沟通与资源对接！作为全球食品产业创新风向标，Foodaily创新博览会在今年4月无锡国际会议中心举行，不仅汇聚了今旭面业这样的创新引领者，，其董事长王社民还会在4月17日低GI论坛现场参与圆桌讨论，分享行业见解。
目录：
一、为什么低GI主食是下一个必争之地？
二、今旭面业及简介
三、今旭面业主推产品
四、合作联系
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为什么低GI主食
是下一个必争之地？
2025年6月，中国疾病预防控制中心慢病中心发布报告称，我国糖尿病患者人数突破2.3亿。国务院新闻办发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》还提到，35.2%成年人处于糖尿病前期，超过50%成年人存在餐后血糖偏高，糖尿病患病率超过12%。
对于以谷物为主食的东亚人群而言，米饭、面条、馒头等主食正是每日饮食中影响血糖波动的最大因素。传统精制主食带来的血糖快速上升风险，让数亿控糖人群陷入了“想吃却不敢吃”的日常困境。
图片来源：今旭面业
因此，从饮食结构上看，替换高GI的精制主食，是实现血糖管理最直接、最根本的路径。因此，低GI主食，可以说是低GI食品赛道中潜力最大、受众基础最广泛的重要品类。
海外市场同样提供了成功范式。日本味滋康集团旗下的主食品牌ZENB，凭借其100%黄豌豆制作的面条，通过颠覆性的原料创新，在两年内销量突破2000万份。它成功解决了一个核心痛点：在不牺牲主食口感与满足感的前提下，实现营养结构的根本性优化。
国内的市场热度也在渠道端得到验证，例如，盒马、叮咚买菜等平台已设立“低GI食品专区”，叮咚平台2025年上半年相关销售额同比暴增87%，低GI主食已成为渠道重点布局的品类。
图片来源：盒马、叮咚买菜
尽管国内市场需求高涨，但多数品牌仍停留在使用粗粮原料的初级阶段，在“精准控糖技术”、“美味体验”和“便捷形态”上仍存在巨大提升空间。市场呼唤能够直击痛点、提供完整主动调节方案的“实力派”玩家。
对于观望入局的从业者而言，低GI主食无需培育全新消费习惯，只需替换传统主食，落地难度更低；而对于已有布局的从业者，找到具备核心技术与代工能力的合作伙伴，就能快速补齐短板、抢占市场，今旭面业的实践，正是这一思路的落地案例。
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从供应链、研发服务到产品，
今旭面业能提供什么？
河北今旭面业有限公司成立于2013年，是一家主营低GI健康面制品的企业。主营低GI面条、馒头、包子、水饺、吐司、面粉等全品类主食，是国内最大的半干面、低GI主食生产型企业之一。
1、能提供低GI主食全品类OEM生产代工服务
总部位于河北邢台，设有7个面制品生产车间，年产量达到12万吨。能为食品企业提供低GI主食OEM/ODM代工，涵盖面条类（荞麦面、魔芋面、澳麦面）、速冻类（馒头、包子、水饺）、烘焙类（吐司）、粉料类（多用途粉）等全品类低GI主食。
同时，今旭面业建设自有荞麦种植基地，为合作企业提供优质原料直供，包括有机荞麦粉、黑麦全麦粉、黑青稞粉等低GI主食核心原料，保障原料品质与供应稳定性。
2、专业的研发设计服务
今旭面业目前拥有7项国家发明专利、8项实用新型专利，被认定为高新技术企业、河北省专精特新中小企业，企业检验中心被评为河北省A级研发中心，其中在2024年9月荣获“掌握关键控糖技术”认证书。还与江南大学、河北农业大学、北京医药大学等高校和科研机构建立了长期合作关系，共同开展产品研发和技术创新。
提供血糖测试与产品功效验证技术服务，依托超8000次血糖测试、20000次感官测评的技术积累，为合作企业产品做人体升糖指数检测、餐后血糖波动验证等权威数据支撑。
3、渠道拓展与商业模式赋能
今旭面业拥有丰富的线下商超渠道资源：胖东来、沃尔玛、麦德龙、伊藤洋华堂、Ole' 精品超市等核心渠道。在线上渠道上，现已入驻盒马、朴朴超市、叮咚买菜等生鲜平台。
图片来源：今旭面业
此外，还推出控糖主食连锁店——今旭健康小屋。旨在通过科学有效的一日三餐饮食和服务解决方案,为亿万糖友的健康生活保驾护航。团队历经9年，洞察了2970多名糖友，20000多次感官测评，8000多次血糖测试，通过技术改良和科技创新，多款产品全面上市，产品富含多种品类主食，为糖友及家人提供一站式的控糖饮食解决方案。
活动预告：诚邀业界同仁共探低GI健康食品的创新发展新可能。
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今旭面业主推产品矩阵
目前，今旭面业以“3个樱桃”品牌为核心，构建了覆盖低GI系列（如低GI70荞麦面）、食药同源系列、餐饮定制系列、地域风味系列等的多元化产品矩阵，精准满足餐饮端、消费者不同场景的健康与便捷需求。
1、3个樱桃
该系列产品主打低Gl与家常面、冷面的融合，涵盖半干面、鲜面、快熟面、冷面、意大利面等。
图片来源：今旭面业
2、五味麦社
该系列产品主打有机、食药同源与低GI的融合，涵盖功效性产品、有机系列产品、清洁标签系列产品等。
图片来源：今旭面业
3、意中面
该系列产品主要为低GI馒头、包子、水饺、吐司等控糖主食。
图片来源：今旭面业
*预告一下：
低GI食品正从“糖友刚需”加速向“国民健康共识”跨越。但在热潮之下，企业如何精准锚定高潜力方向，在口感与健康的“既要又要”中寻找平衡？当功能技术不再仅仅是标签，而成为驱动产品迭代的核心动力，低GI企业的商业进化路径究竟在哪里？
2026 Foodaily全球食品创新博览会将于 2026年4月15日至17日，在 中国·无锡国际会议中心举行。本次大会特别策划 “低GI食品专题论坛”，邀请已成功跑通「从概念到产品、从产品到市场」完整闭环的行业先行者，分享一线实战经验与落地方法论；并特设圆桌对话环节，联动全球顶尖商业领袖与专家，共同拆解这一赛道进化背后的确定性增长路径。
此外，在2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会现场，特别推出，从全球趋势到爆款解码，从技术突围到渠道落地，一站式抢占低GI赛道千亿级市场先机！
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Foodaily研究院独家策划的《2026每日食品创新手册》也将作为参会嘉宾专属伴手礼重磅亮相。作为堪称食品人必备的“答案之书”，该手册浓缩了Foodaily研究院年度研究全球市场新品爆品，精华洞察，严选800+爆款原型，透视品类机会，带来前瞻性的趋势思考与商机预判。
除食品饮料行业热门赛道的深度剖析，本届创新博览会更汇聚了从产品研发到模式创新、从包装设计到渠道变革的跨品类行业干货与前沿探索，所有核心内容都将在无锡现场完整呈现，期待您亲临解锁行业创新全貌！
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